Course française avec son arrivée jugée à Livarot, dans le département du Calvados, région Normandie. La course part de Magnanville, département des Yvelines, région Ile de France.
Elle existe depuis 1934 sous le nom de Paris-Vimoutiers, avant de s’appeler Paris-Camembert à partir de 1943.
D’une longueur de 200 km c’est une course exigeante avec un final difficile (sept côtes de 9 % à 17 % de pente dans les 80 derniers kilomètres).